Мирише на есен, мирише на печени чушки

Есента дойде. Листата на дърветата пожълтяват, времето застуди и въздухът се насити с аромати – печени чушки и маринати.
Има хора, които твърдят, че правенето на домашни консерви е демоде и дори се присмиват на привържениците им. Основният им аргумент срещу приготвянето на зимнина е, че в магазините целогодишно може да се намери всичко – прясно, в буркан или замразено.
Въпреки това приготвянето на зимнина е жива традиция в повечето български домове.Поддръжниците ѝ изтъкват че:
- През зимата сметките за електричество и отопление са по-високи. Наличието на зимнина е в голяма помощ на семейния бюджет;
- Невинаги купешките консерви са по вкуса ни. Когато ги приготвяме сами, ги правим точно както ги обичаме;
- При домашно направените консерви имаме контрол над съдържанието. Сол, захар, оцет, подправки (а не овкусители) – знаем какво и в какви количества слагаме.
- Приготвянето на зимнина сплотява семейството – всеки изразява своите предпочитания, според възрастта и възможностите си всеки може с нещо да участва в приготвянето на домашните консерви.     

6 начина да пестим, когато пазаруваме

Да ядем ли плодове от далечни страни?

Кисело зеле - вкусът на зимата

Тази година есента пристига при нас на 22 септември

На 22-ри септември е есенното равноденствие – един от най-големите слънчеви празници. На тази дата денят е равен по продължителност на нощта, тогава настъпва астрономическата есен.

Септември е най-хубавият месец в годината – лятото с големите жеги си отива, но все още е топло, изобилието от плодове и зеленчуци е голямо, житото е ожънато, реколтата – прибрана. Сега е моментът на най-голямото изобилие. Поради това есенното равноденствие е празник, на който благодарим на Слънцето и Земята за щедростта, които са проявили към нас. В много култури на този ден се извършват различни обреди свързани с плодородието и земеделието. В повечето от тях присъства огънят (един от символите на Слънцето).

Градският живот ни отдалечава от природата. Полската работа ни е чужда и много от традиционните народни обреди са неразбираеми и лишени от смисъл за нас. Но това не е причина да пренебрегваме празниците. Има дребни неща, които и ние, градските хора, можем да направим, за да запазим традициите и да се доближим до природата и да се синхронизираме с нея.

Идеи за отбелязване на есенното равноденствие от градски хора:

* Отделете няколко минути, за да забележите промените, които започват да настъпват в природата – изсъхнала трева, пожълтели листа, тук ли са лястовичките? Помислете за празника и за смяната на сезоните.
* Украсете себе си и дома си (а защо не и офиса?) с есенни мотиви.
* Запалете свещи.
* Помислете за всички хубави моменти, които сте имали през изминалото лято и му кажете „Довиждане!“ с благодарност.
* Осъзнайте, че вече е есен.
Настъпването на есента е и моментът, в който трябва да започнем да подготвяме себе си и дома си за предстоящата зима.
Постарайте се да придадете свой смисъл на твърдението, че „няма нищо по-хубаво от лошото време“. 

Есента дойде! Да я посрещнем с „Добре дошла!“

Отново на работа

7 навика за по-подред дом

В очакване на 15-и септември

И тази година лятото отмина бързо и неусетно. Макар и още да е топло, есента ни напомня, че скоро навлизаме в нейното царство.

Може би най-голямото събитие на прага на есента е първият учебен ден. 15-и септември е дата, която променя ежедневието не само на учениците, но и на целите им семейство. Свободата и лежерността на ваканцията се сменят с дисциплината и задълженията. Това е нелек преход не само за първолаците, но и за по-големите деца и родители. Има обаче начини да си помогнем да приемем промяната и да се адаптираме към новия ритъм по-лесно.

Постарайте се да подходите позитивно. В разговорите за предстоящата учебна година се съсредоточете върху положителните неща: забавления със съучениците, нови знания, интересни извънкласни занимания и други.

Купете необходимите неща по-рано. Раница, линийки, химикалки, тетрадки, моливи… списъкът със задължителните учебни пособия е дълъг. Започнете да ги купувате още в началото на септември. Позволете на дете активно да участва в избора им. Така от една страна ще свиква с мисълта, че скоро тръгва на училище, а от друга – ще сте сигурни, че му харесват и очаква с положителна емоция момента, когато ще започне да ги ползва.

На празник ходим винаги нагиздени, нали? Първият учебен ден също заслужава хубава дрешка.

Не чакайте последния момент, за да подготвите място за учене и писане на домашните на ученика. У дома детето трябва да има удобно, светло и спокойно място, където да подреди учебните си пособия и да учи.

Заедно с учебния график планирайте с детето и някакви забавления за свободното време – разходка или кино след часовете, плуване в събота, гостуване на приятели. Нека детето не остава с усещането, че след 15-и септември в живота му няма да има друго, освен задължения.

Подгответе се да участвате уместно в учебния процес. Бъдете адекватен помощник на детето. Помогнете му да се организира, осведомявайте се за всичко, но не му се месете, ако се справя добре само. Не забравяйте, че сте само помощник и не лишавайте детето от правото да има различни от вашите учебни навици.

Не товарете ученика с вашите страхове и негативни емоции. Реплики от рода на: „Дали ще се справиш?“, „Не знам как ще издържа това ранно ставане!“, „Ох, какво ни чака!“ и други в този дух с нищо не помагат на детето. Напротив – създават у него напрежение и страх. Ако не можете да избегнете подобни мисли, то спестете ги поне на ученика.

Забравете перфекционизма. Неизбежно е някоя сутрин да се закъснее, в бележника да се появи 2-ка, голямо леке да украси новия спортен екип. Това са задължителни неща в живота на ученика. Приемайте подобни случки спокойно и мъдро. Не забравяйте, че се расте трудно и човек се учи само от собствените си грешки и опит. За съжаление това се отнася и за вашето дете.

Плюсовете на минусите

Шишкото веселяк, който сбъдва желания

Лесен метод за зареждане на чакрите